Robot da cucina professionale per gelati

La macchina perfetta per il mondo della ristorazione professionale: prepara fino a 10 porzioni di gelato istantaneo in 60 secondi, con controllo completo su ogni parametro!

HotmixPRO Easy Giaz rinnova completamente una tecnica esistente – la riduzione in purea di un prodotto congelato – attraverso l’utilizzo di soluzioni tecnologiche innovative ed intuitive. Si ottimizza l’efficienza di ogni cucina, permettendo di stoccare qualunque tipo di preparazione congelata e di fresarla/emulsionarla successivamente.

Progettati per cucine di ristoranti, hotel, alberghi e gelaterie che necessitano di una preparazione istantanea di gelati e sorbetti partendo da surgelati di frutta e verdura, ma anche per la preparazione di creme, sali aromatici, oli ed emulsioni. Perfetti sistemi di gestione e organizzazione per tutte quelle preparazioni che si prestano ad essere stoccate in ambiente refrigerato. Questa macchina professionale è perfetta per lavorare con il gelato e altri prodotti refrigerati.